松茸乌鸡汤1.腊松茸、腊笋尖用温水泡开，切段；2.香菇洗涤，切片；3.乌鸡洗涤，斩杀块，冷水下锅，焯水；4.乌鸡放进砂锅中，加入适量清水，再行放进松茸、笋尖、香菇；5.放进香葱，姜片，大火烧进，并转小火，煮2小时左右，调味出有锅。​​​榴莲壳瘦肉汤1.榴莲所取肉，敲下壳，用刀把外壳金黄色皮去除，只拔中间白色釀部分;2.把瘦肉，切下来的榴莲壳 红枣一起放进砂锅中，煮开;3.捞出表面浮沫，转中小火煮2个小时左右调到盐和枸杞子。​​素油炸凉皮1.蒜蓉炝锅，翻炒胡萝卜丝，翻炒圆白菜和豆芽；2.菜翻炒至半熟时放进凉皮较慢翻炒；3.放进必要酱油、醋和盐；4.最后放进韭菜翻炒，才可出有锅。

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